Espetada de couve-flor e caril

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4
pessoas
15
minutos de preparação
10
minutos de cozimento
nível: fácil

Ingredientes

  • 400 g de pedaços de couve-flor congelada d’aucy
  • 1 cebola
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • Pasta de caril QB
  • 10 g de gengibre fresco
  • 4 fatias de ananás
  • 1 lima
  • 15 cl de leite de coco

Progresso

  1. Descongele a couve-flor.
  2. Lave, descasque e corte as cebolas, ananás e pimentões em cubos grandes de 30 mm.
  3. Num espeto, enfie os legumes e os frutos, alternando as cores.
  4. Numa travessa, espalhe a pasta de caril com um pouco de leite de coco, sumo de limão e o gengibre picado, depois marine as espetadas.
  5. Grelhe no forno ou numa chapa.

A receita em vídeo

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