chargement

الشركة

مجموعة تعاونية

منذ العام 2017، تقود مجموعتا d’aucy و Triskalia مشروعاً مشتركاً بهدف الاتحاد لتصبحا الجهة الفاعلة المرجعية في صناعة الأغذية الزراعية التعاونية في بريتاني، مع تحقيق شهرة على المستوى الدولي. منذ 1 يناير 2020، اندمجت المجموعتان لتصبحا رسمياً مجموعة: Eureden.

ومن أجل أعضاء المجموعة، يهدف هذا الاتحاد إلى تطوير قيمة تنافسية للزراعة والصناعات الزراعية، تكون مبتكرة و متواصلة مع بعضها بعضًا ومستدامة، كما تلبي توقعات المستهلكين والمجتمع منها.

اقرأ المزيد
Groupe Eureden d'aucy.fr
  • 20000 متعاون
  • أكثر من 60 موقعا صناعيا
  • أكثر من مليارات يورو رقم أعمال 3
  • + 9000 موظف
  • أكثر من 300 متجر

الأخبار

موقع ‎d’aucy INTERNATIONAL‏ الإلكتروني يكتسي بحلّة جديدة!

بفضل المحتويات الجديدة، والتصميم العصري، والترجمة إلى سبع لغات، سيتيح موقع
daucy-international.com‏ لزوّاره جميعاً العثور على المعلومات التي يبحثون عنها.

استمتع بزيارتك!

مشاركة

‎تنشر هويتها الجديدة حول العالم d’aucy‏

البروز تجاريًا والتميّز عن الماركات الوطنية الأخرى والموزّعين المنافسين، مع تقديم مضمون ثري
ومنتجات طبيعية وذات جودة، جميعها من مبادئ الهوية البصرية الجديدة التي تطلّ بها ‎d’aucy‏
على المستهلكين! وقد ظهرت هذه الهوية الجديدة للمرة الأولى على عبوات وتغليفات منتجات ‎d’aucy‏
في فرنسا، والعمل جارٍ على نشرها في جميع البلدان التي توجد فيها الماركة، مع إضفاء تعديلات عليها
لمواكبة كل سوق من الأسواق.

مشاركة

‎تُعلِن عن تغيير هويتها d’aucy‏

هذا التغيير في الهوية تواكبه رسالة تُبث عبر مختلف الأوساط والمناطق لطمأنة العملاء والمستهلكين
الأوفياء لمنتجات d’aucy. وهذه الرسالة مفادها باختصار أنه لا تغيير في المذاق أو الجودة أو السعر، بل إنّ التصميم وحده من سيشهد تغييرًا كليًا.

مشاركة

مجموعة "صحية" جديدة في ألمانيا

في شهر آب/أغسطس 2020‏، احتلّت تشكيلة محفوظات ‎d’aucy‏ الجديدة رفوف المتاجر الألمانية. وهي تضمّ منتجات مُعبّأة على الفراغ، أي إنها خالية من أيّ عصائر عند فتحها، كما إنها خالية من المواد الحافظة، والنكهات، والملح، والسكر. تتكوّن هذه المجموعة من وصفات أصلية، مثل ثنائي الكينوا، والحنطة، وبذور فول الصويا... فضلاً عن منتجات كلاسيكية مثل الذرة، والبازيلاء، والبازيلاء والجزر! ولا شكّ أنها سترضي أذواق المستهلكين الألمان الراغبين في مكوّنات تسمح لهم بإعداد وجبات طعام صحية ومتوازنة. إلى جانب الوصفات، سيلفت تصميم هذه التشكيلة من المحفوظات "الخفيفة" الأنظار على الرفوف! وهي باتت اليوم متوفّرة بحجمين: وزن 5 أونصات ووزن 12 أونصة لإرضاء الرغبات كافةً!

مشاركة
اقرأ المزيد

من الحقل إلى الطبق

لدى d’aucy، يقود المزارعين والتقنيين شغفهم بالأرض وهم يعملون دون كلل أو ملل لزرع وإنتاج خضروات جميلة وطيبة

لقد اختار هؤلاء من البداية الأراضي الأنسب والأفضل لكل نوع من أنواع الخضروات، قبل البدء بتحضير التربة لزرع البذور والشتلات في الحقول المكشوفة.

ولأنه من الأفضل دائماً معرفة منشئها الأصلي، سنعرفكم على بقية مسار خضرواتنا*، بدءاً من الحقول حتى وصولها إلى أطباقكم.

* لا يشمل الخضروات الجافة والحبوب الغذائية

اقرأ المزيد
  • الخضروات المعلبة
  • الخضروات المجمدة

الحصاد
ونقل المحاصيل

يسهرُ فنيونا على ازدهار ونمو المزروعات.

وتجري عملية الحصاد بمجرد نضج الخضروات بالكامل، عندما تصبح جاهزة لتقدم لكم كافة فوائدها! وتُنفذّ عملية الحصاد بشكل أساسي باستخدام آلات مناسبة. ومع ذلك تستلزم بعض الخضروات، مثل القرنبيط، المزيد من الدقة وبالتالي يتم حصدها يدوياً.

وكلما تم تعليب الخضروات بسرعة بعد جنيها، كلما حافظت على كافة خصائصها الغذائية. لهذا السبب، تقع كافة مصانعنا في مناطق الإنتاج الرئيسية، بأقرب ما يكون إلى حقولنا.

التحليل والمراقبة

تخضع الخضروات للمراقبة ما إنْ تصل إلى المصنع قبل إدخالها في خطوط الإنتاج.

الغسل، المعايرة، التقطيع، التقشير، الغمر السريع في الماء المغلي

بعد ذلك تُغسل الخضروات وتُقشَّر، ويخضع بعضها للمعايرة، فيما يتم تقطيع البعض الآخر، ثم تُغمَر سريعا في الماء المغلي لبضع دقائق.

فالغمر السريع للخضروات في الماء المغلي يتيحُ الحفاظ على مغذياتها وألوانها.

تُحضّر غالبية خضرواتنا بطريقة بسيطة تستخدم الماء وقليل من الملح، إلا أن بعضها قد يأتي مطهوًا مثل الراتاتوي والخضروات المُشَكَّلَة...

التعبئة وإضافة العصير وغلق العلب والعبوات الزجاجية

بعد تحضير الخضروات، نضعها في علب أو عبوات زجاجية، ثم نقوم بسكب العصير قبل الغلق المحكم للعلبة
أو العبوة الزجاجية.

التعقيم والتبريد وعمليات المراقبة

بعد ذلك يتم تعقيم الخضروات عن طريق تعريضها لدرجة حرارة عالية (تفوق 100 درجة مئوية) لتدمير أي ميكروبات. ثم تُترَك العلب والعبوات الزجاجية لكي تبرد وتخضع للمراقبة لضمان استهلاك الخضروات لسنوات عديدة بكل أمان.

نقل المنتجات من المصنع إلى الموزّعين

تُخزَّن المنتجات في مستودعات ملائمة في انتظار طلبيات الموزّعين للحصول عليها. وبعد أن تصلنا الطلبيات، نضع الملصقات على المنتجات ثم نقوم بنقل هذه الخضروات المُعلَّبة التي ستجدونها على رفوف المتاجر.

نقل المنتجات من المصنع إلى الموزّعين

تُخزَّن المنتجات في مستودعات ملائمة في انتظار طلبيات الموزّعين للحصول عليها. وبعد أن تصلنا الطلبيات، نضع الملصقات على المنتجات ثم نقوم بنقل هذه الخضروات المُعلَّبة إلى أن تجدونها على رفوف المتاجر.

كبار الطهاة والتذوّق

عندما تصل خضروات d’aucy إليكم أو إلى مطعمكم (إذا كنت عاملا محترفا)، فإنه لن يتبقَّ إلا تحضيرها أو تذوّقها مباشرة. وباعتبارها لذيذة، وصحية وعملية في الوقت نفسه، يمكنكم استخدامها في أي وقت وحتى طهيها كل يوم حسب رغباتكم.

الحصاد
ونقل المحاصيل

يسهرُ فنيونا على ازدهار ونمو المزروعات.

وتجري عملية الحصاد بمجرد نضج الخضروات بالكامل، عندما تصبح جاهزة لتقدم لكم كافة فوائدها! وتُنفذّ عملية الحصاد بشكل أساسي باستخدام آلات مناسبة. ومع ذلك تستلزم بعض الخضروات، مثل القرنبيط، المزيد من الدقة وبالتالي يتم حصدها يدوياً.

وكلما تم تعليب الخضروات بسرعة بعد جنيها، كلما حافظت على كافة خصائصها الغذائية. لهذا السبب، تقع كافة مصانعنا في مناطق الإنتاج الرئيسية، بأقرب ما يكون إلى حقولنا.

التحليل والمراقبة

تخضع الخضروات للمراقبة بمجرد وصولها إلى المصنع قبل إدخالها في خطوط الإنتاج.

الغسل، المعايرة، التقطيع، التقشير، الغمر السريع في الماء المغلي

وبعد ذلك تُغسل الخضروات وتُقشَّر، ويخضع بعضها للمعايرة، فيما يتم تقطيع البعض الآخر، ثم تُغمَر سريعا في الماء المغلي لبضع دقائق.

فالغمر السريع للخضروات في الماء المغلي يتيحُ الحفاظ على مغذياتها وألوانها، كما يسمح بتثبيط الأنزيمات المسؤولة عن تدهور حالة الخضروات قبل استهلاكها.

تحتوي أغلب منتجاتنا على نسبة 100% من الخضروات، إلاّ أن بعضها قد يأتي مَطهواً مثل الخضروات المُحضَّرَة في المقلاة والخضروات المُشكّلَة وغيرها...

التجميد السريع

تُجمَّد الخضروات تجميداً سريعاً مباشرة بعد تحضيرها، وذلك في أنفاق التجميد السريع في درجة حرارة تبلغ -30° مئوية. وتتمثل عملية التجميد السريع في خفض درجة حرارة الطعام في العمق بسرعة فائقة لكي تصل إلى 18° مئوية.
وبعدها تُخزَّن الخضروات دون فرز في درجة حرارة تبلغ -18° مئوية.

التعبئة

بعد ذلك تُعبّأ الخضروات غير المُفرَزَة في أكياس أو صناديق من الورق المقوّى.

نقل المنتجات من المصنع إلى الموزّعين

تُخزَّن الخضروات في غرف باردة بدرجات حرارة سالبة، في انتظار أن يُقدم الموزّعون طلبياتٍ بشأنها. وبعد وصول الطلبيات، تُوضع الخضروات في شاحنات تبلغ درجة الحرارة فيها -18° مئوية، لنقلها إلى المتاجر حيثُ ستجدونها في الجناح المخصص للخضروات المجمّدة.

نقل المنتجات من المصنع إلى الموزّعين

تُخزَّن الخضروات في غرف باردة بدرجات حرارة سالبة، في انتظار أن يُقدم الموزّعون طلبياتٍ بشأنها. وبعد وصول الطلبيات، تُوضع الخضروات في شاحنات تبلغ درجة الحرارة فيها -18° مئوية، لنقلها إلى المتاجر حيثُ ستجدونها في الجناح المخصص للخضروات المجمّدة.

كبير الطهاة والتذوّق

عندما تصل خضروات d’aucy إليكم أو إلى مطعمكم (إذا كنت عاملا محترفا)، فإنه لن يتبقَّ إلا تحضيرها أو تذوّقها مباشرة. باعتبارها لذيذة، وصحية وعملية في الوقت نفسه، يمكنكم استخدامها في أي وقت وحتى طهيها كل يوم حسب رغباتكم.

المنتجات خضرواتنا اللذيذة

  • المعلبات
  • المنتجات المجمّدة
  • أطباقنا الجاهزة

تواصل معنا تشرفنا بمعرفتك

إذا كان لديك سؤالا أو ملاحظة حول منتج معين، يُرجى ذكر رموز التتبع المشار إليها على العبوة.

Gérer les préférences de confidentialité ×

Ce site web utilise des cookies pour améliorer votre expérience pendant que vous naviguez sur le site web. Parmi ces cookies, les cookies classés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels au fonctionnement des fonctionnalités de base du site Web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut avoir un effet sur votre expérience de navigation.

Ces cookies fonctionnels ou techniques, ne peuvent pas être paramétrés. Leur suppression peut entraîner des difficultés d’accès et de navigation sur le site. Ils permettent de vous reconnaître lors de votre navigation sur les différentes pages du site et ainsi d’améliorer votre confort de navigation. Ces cookies ont également pour but d’améliorer la sécurité du site.

CookieDescription
_gaUtilisé par Google Analytics pour diminuer radicalement le taux de requêtes.
_gatUtilisé par Google Analytics pour diminuer radicalement le taux de requêtes.
_gcl_auUtilisé par Google AdSense pour tester l'efficacité publicitaire à travers les sites Web utilisant ses services.
_gidEnregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site.
_uetsidUtilisé pour le suivi. Il nous permet d'interagir avec un utilisateur qui a déjà visité notre site Web.
_uetvidPermet de suivre les visiteurs sur plusieurs sites Web, afin de présenter des publicités pertinentes basées sur les préférences du visiteur.
Statistique et mesure d'audience

Ces cookies nous permettent d’obtenir des statistiques de fréquentation de notre site (ex : nombre de visites, pages les plus consultées, etc.). Toutes les informations recueillies par ces cookies sont anonymes.

CookieDescription
_gaUtilisé par Google Analytics pour diminuer radicalement le taux de requêtes.
_gatUtilisé par Google Analytics pour diminuer radicalement le taux de requêtes.
_gcl_auUtilisé par Google AdSense pour tester l'efficacité publicitaire à travers les sites Web utilisant ses services.
_gidEnregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site.
_uetsidUtilisé pour le suivi. Il nous permet d'interagir avec un utilisateur qui a déjà visité notre site Web.
_uetvidPermet de suivre les visiteurs sur plusieurs sites Web, afin de présenter des publicités pertinentes basées sur les préférences du visiteur.