Massa salteada com camarão
e legumes

drapeau chinois receita chinesa

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4
pessoas
20
minutos de preparação
10
minutos de cozimento
nível: fácil

Ingredientes

  • 285 g milho d’aucy (lata média) (300 g)
  • 200 g feijão-verde cortado d’aucy (lata média)
  • 180 g massa asiática
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 pimento vermelho
  • 300 g camarão descascado
  • q.b. molho de soja e óleo de sésamo
  • 1 pedaço de gengibre
  • 1 curgete 
  • q.b. especiarias

Progresso

  1. Lave e corte os legumes frescos.
  2. Escorra o milho e o feijão-verde.
  3. Num wok, coloque um fio de óleo e faça refogar rapidamente os legumes frescos, o gengibre picado e o camarão para manter uma textura crocante ; ponha de lado quente durante uns instantes.
  4. Deite 40 cl de água, deixe ferver e mergulhe a massa. Após a absorção completa, acrescente o milho, o feijão, os legumes, o camarão, o molho de soja e especiarias a gosto.

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