Cheesecake de abóbora e laranja

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6
pessoas
15
minutos de preparação
30
minutos de cozimento
nível: intermediário

Ingredientes

  • 300 g de puré de abóbora congelado d’aucy
  • 1 base de massa areada
  • 110 g de queijo branco
  • 100 g de açúcar refinado
  • Raspa da casca de uma laranja
  • 235 g de ovos inteiros
  • 25 g de manteiga 1/2 sal

Progresso

  1. Descongele previamente o puré e misture com o queijo branco.
  2. Misture os ovos e o açúcar, depois adicione a raspa da casca de laranja e a manteiga derretida.
  3. Verta a preparação de abóbora no fundo da tarte.
  4. Leve ao forno quente a 180 ºC durante 10 minutos e depois a 140 ºC durante 20 minutos para uma textura cremosa.
  5. Guarde no fresco antes da degustação, acompanhada por um molho de chocolate.

A receita em vídeo

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