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Nos Surgelés

Découvrez vite les légumes surgelés d’aucy

À travers nos légumes natures, à cuire ou juste à réchauffer, et nos légumes cuisinés, faciles à préparer !

La surgélation qu’est-ce que c’est ?

Les produits sont surgelés c’est à dire que leur température est descendue rapidement à -20°C. Cela permet de tuer les bactéries vivantes qui pourraient dégrader le produit et le rendre impropre à la consommation. Cette méthode ne fait pas intervenir de traitement à haute température ce qui permet de conserver des produits sans les cuire. Par contre, le produit doit être impérativement stocké et transporté à des températures de -20° donc dans une chaine du froid performante, sinon la dégradation des aliments reprend.

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