Veggie burger

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4
personnes
10
minutes de préparation
0
minutes de cuisson
niveau facile

Tous les ingrédients

  • 250 g d’haricots rouges d’aucy (boite ½ moyenne)
  • 50 g d’oignon
  • 25 g de concentré de tomate
  • 10 g d’huile d’olive
  • 12 g de maïzena
  • 25 g de flocons d’avoine
  • 5 g de sauce soja
  • sel, poivre, cumin poudre, origan sec
  • ciboulette

Les étapes de préparation

  1. Épluchez, coupez en petits dés les oignons.
  2. Égouttez les haricots puis écrasez les grossièrement à la fourchette dans un saladier.
  3. Ajoutez oignons, concentré, sauce soja, flocons d’avoine, huile, maïzena.
  4. Assaisonnez à votre convenance en sel, poivre, origan, cumin et ciboulette ciselée.
  5. Formez vos 4 burgers avec un petit cercle à pâtisserie puis les dorer à la poêle quelques minutes avec un filet d’huile.
  6. Pour garnir vos pains burger, sauce barbecue, cheddar, légumes grillés, roquette…

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