Haricots verts au pesto créole

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4
personnes
10
minutes de préparation
5
minutes de cuisson
niveau facile

Tous les ingrédients

  • 800 g d’haricots verts extras fins surgelés d’aucy
  • 4 piments doux
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit bouquet de persil
  • 50 g de noix de cajou
  • 50 g de parmesan
  • 5 cl d’huile d’olive
  • sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. Faites cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante pendant 4 min. Égouttez-les et réservez.
  2. Mixez ensemble les piments, l’ail, le persil, les noix de cajou, le parmesan et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
  3. Mélangez délicatement les haricots verts au pesto. Faites cuire 1 min et servez immédiatement.

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