Tourte au poulet à la ratatouille

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4
personnes
15
minutes de préparation
50
minutes de cuisson
niveau facile

Tous les ingrédients

  • Ratatouille d’aucy 375 g
  • Lardons fumés 80 g
  • Poulet (coupé en dés) 300 g
  • Oignon 1
  • Crème fraîche épaisse 150 g
  • Emmental râpé 40 g
  • Œuf 1
  • Sel À votre convenance
  • Poivre À votre convenance
  • Pâte brisée 2

Les étapes de préparation

  1. Faites revenir les lardons fumés avec les morceaux de poulet, l’oignon haché, du sel et du poivre. Versez le mélange dans un saladier, et ajoutez-y la crème, l’œuf et le fromage râpé. Mélangez.
  2. Déposez une pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Versez la ratatouille d’aucy. Ajoutez le mélange à base de poulet.
  3. Recouvrez avec une autre pâte brisée. Mettez au four à 200 °C pendant 45 minutes.

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