Houmous

4
personnes
5
minutes de préparation
niveau facile

Tous les ingrédients

  • Pois chiches d’aucy 265
  • Citron 1/2
  • Gousse d’ail 1
  • Huile de sésame 3
  • Huile d’olive 3
  • Sel À votre convenance
  • Poivre À votre convenance
  • Persil À votre convenance

Les étapes de préparation

  1. Égouttez les pois chiches et placez-les dans un mixeur.
  2. Ajoutez la gousse d’ail, le jus d’un demi-citron, l’huile de sésame et l’huile d’olive.
  3. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mixez tous les ingrédients. Goûtez et adaptez l’assaisonnement au besoin.
  4. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive et des zestes de citron. Décorez avec du persil et quelques pois chiches d’aucy.

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