Risotto primaveral

Portada del sitio > Ideas de Recetas > Risotto primaveral

4
personas
10
minutos de preparación
30
minutos de cocina
nivel: fácil

Todos los ingredientes

  • 300 g de macedonia de verduras congelada d’aucy
  • 300 g de arroz redondo
  • 5 cl de aceite de oliva virgen extra
  • 1 l de caldo de verdura
  • 40 g de parmesano en polvo
  • 3 cl de vino blanco
  • 60 g de cebolla
  • 25 g de perejil ecológico
  • 10 cl de nata líquida ecológica
  • Sal y pimienta al gusto

Las etapas de preparación

  1. Sofreír la cebolla con aceite de oliva sin que llegue a dorarse y entonces añadir el arroz.
  2. Sofreír a fuego lento, incorporar el vino blanco y luego el caldo a medida que avance la cocción.
  3. Cuando el arroz esté hecho y fundente (25 min.), añadir el parmesano, perejil, la nata para ligarlo y la macedonia y dejar hacer 5 minutos más.

La receta en el video

Contáctenos Encantados de conocerle

Si su pregunta o comentario se relaciona con un producto en particular, gracias por posponer las referencias de trazabilidad indicadas en el empaque.