Falafels de garbanzos

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4
personas
15
minutos de preparación
15
minutos de cocina
nivel: fácil

Todos los ingredientes

  • 1 lata de garbanzos d’aucy
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • cilantro fresco
  • especias ras el hanout
  • aceite de oliva
  • sal

Las etapas de preparación

  1. Aplastar los garbanzos en una ensaladera con un tenedor.
  2. Añadir la cebolla, el ajo y el cilantro muy picados, una cucharadita de ras el hanout, una pizca de sal y luego el huevo entero.
  3. Mezclar bien todo hasta conseguir una pasta blanda y homogénea.
  4. Formar bolas de unos 10 g y rebozarlas en un poco de aceite de oliva.
  5. Hornear unos quince minutos a 185 °C.

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