Guiso de carne con alubias rojas

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4
personas
5
minutos de preparación
20
minutos de cocina
nivel: fácil

Todos los ingredientes

  • 250 g de alubias rojas d’aucy (lata mediana)
  • 250 g de carne de vacuno
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Chile en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • Rebanadas de pan

Las etapas de preparación

  1. En un chorrito de aceite rojo, freír 1 cebolla picada, 250 g de carne de vacuno, 2 zanahorias y 2 tomates cortados en dados. Salpimentar y cocinar durante 5 minutos.
  2. Añadir las alubias rojas y 2 cucharadas de guindilla en polvo. Cubrir con agua y cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
  3. Servir con rebanadas de pan.

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