بليني بالذرة والشوريزو

drapeau espagnol وصفة اسبانية

الصفحة الأساسية > الوصفات المقترحة > بليني بالذرة والشوريزو

4 أشخاص 10 {
دقائق من التحضير
0
دقيقة من الطبخ
المستوى: سهل

جميع المكونات

  • 300غ ذرة من d’aucy (علبة متوسطة) (300غ)
  • 25 سل حليب
  • 250غ دقيق
  • 3 بيضات
  • 30غ زبدة نصف مملحة
  • كمية كافية من : ملح، بهارات حسب ذوقك
  • 100غ شوريزو

مراحل الإعداد

  1. في وعاء، تُعمل حفرة وسط الدقيق، ويُرش القليل من الملح، ويوضع صفار البيض.
  2. يُسخن الحليب قليلاً مع الزبدة ثم يُضاف شيئاً فشيئاً في الوعاء مع تحريك المزيج بواسطة مخفقة للحصول على عجينة بغاية النعومة.
  3. يُخفق بياض البيض ثم يُضاف على مهل إلى المزيج
  4. تُضاف الذرة المصفّاة والشوريزو المقطع إلى مكعبات صغيرة، ويُخلط المزيج من جديد
  5. في مقلاة غير لاصقة ساخنة مضاف إليها القليل من زيت الزيتون، يُسكب المزيج مع تشكيل قطع بليني بالحجم المطلوب، وتُترك هذه القطع لتحمّر لبضع لحظات ثم تُقلب للحصول على طهي متجانس.
  6. تُستهلك ساخنة أو باردة، كمقبلات مع طبق أو كبديل للخبز

تواصل معنا تشرفنا بمعرفتك

إذا كان لديك سؤالا أو ملاحظة حول منتج معين، يُرجى ذكر رموز التتبع المشار إليها على العبوة.